最近台中算是有名氣的釜山拉麵、店面的風格用的像釜山捷運站般。

●由澳洲引進的淡水龍蝦,以有機養殖的方式培育,獲得SGS的無毒驗證。 
●釜山拉麵人氣店,引進韓國超人氣排隊拉麵:龍蝦拉麵、海蟹辣麵、肋排拉麵、碳烤全雞拉麵⋯⋯,獨家熱賣之中。
●釜山拉麵人氣店,榮獲YAHOO奇摩 (台灣前三大最想贏吃的韓國餐廳/第一名!)

引自釜山拉麵-台中中科店Facebook粉絲團。

2017年1月開幕,用餐時間為2017/03/11、當天有事先訂位,雖然外頭沒有大排長龍,但等待的人都要40分鐘以上。

慶幸還好有先訂位~訂位的部分不會太難,我也是前一天才訂位的。

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整體店面風格做得像工業風的韓國地鐵,雖採用氣氛燈的感覺,但我覺得以用餐環境來說有點昏暗

二樓空間感,位置不算多,但動線安排滿大的,不會擠來擠去。

 

一樓有飲料櫃(二樓沒有)、可自行拿取、上方是韓國知名燒酒、下方則是CASS啤酒、喝起來滿順口的。

CASS我認為真的是滿好喝的耶、喝起來順口,酒味並不重。

而且搭配燒酒調和比例來喝真的頗搭的、但我不是在這家店喝的,是在北區的居酒屋嘗試的。

從此愛上CASS BEER、

延伸閱讀CASS啤酒:

[食紀] 樂丸酒廠-章魚小丸子DIY

一二樓皆有茶水可以自行取用、

整個空間如圖片所示,都用成捷運的感覺。

雖然店面很大,但是該店家不提供刷卡服務。

如果車子停在後方中科購物廣場停車場、櫃台皆可有50$折價券可拿

但要搭配手機使用。不過那邊的停車場一小時50$、能折抵就折抵囉!

消費完後店家還可以將您消費金額一同輸入到手機、累積紅利下次一樣可以折抵。

詳細使用方式背後都有說明、不懂得話店員也會教你。

菜單也是用站別做區分、雖然我認為沒什麼特別的意義。

還不如把桌號改成站別不是更有特色,而且還能呼應裝潢上面的車站名稱阿!!!

(把拉麵送給新堂站客人、烤雞送到首爾謝謝)

這樣感覺挺有特色的阿~用在每個菜色前面就感覺普通了、畢竟如果我說我要點一個大邱。

搞不好店員還不懂我在說甚麼哈哈哈

來看看限量版的部分、海蟹拉麵、龍蝦拉麵、肋排拉麵、烤雞拉麵

真的各各都讓人想點餒~

起司年糕鍋系列

辣炒年糕鍋、起司蛤蠣年糕鍋、骰子牛辣燒年糕鍋、起司炸雞年糕鍋、起司魷魚年糕鍋。

還都滿有特色的。

 

當天到的時間是晚上七點,還好有事先訂位、看到外面路過的客人想來都得排40分鐘以上。

另外到的時候馬上就被告知骰子牛辣燒年糕鍋、玉米起司鍋八烤雞、海蟹拉麵沒了。(超夯的)

 

今天我就是衝著起司魷魚年糕鍋來的!結果店員說只剩下一份。害我立刻衝下樓點餐

先點了杯柚子茶20$、原本想說飲料還算滿便宜的。

結果上的時候有點傻眼。

跟普通水杯一樣的杯子、好歹也來個不一樣的玻璃杯阿~ 

左柚子茶20$、右水梨汁45$。

雖然價格的確有差、但左20$喝起來普通。還不如多花10-30$嘗試他們特別的飲品。

如果真不想的話我認為喝水就夠了、這杯飲料我真心認為不需要花20$買

 接著重點肋骨拉麵先來、肋骨拉麵288$

DIY自己剪、滿好剪的啦~但是肉偏少、真的只能自己吃如果要分給朋友這碗拉麵瞬間不值錢(誤

醬汁好吃、

湯頭是濃濃的韓式味(辣炒年糕) 有微微的小辣 
濃郁的口感吃起來蠻順口 而且不會膩 
麵條的Q度則是剛好不會太軟
喜歡韓式的人應該會喜歡

很貼心都有附上手套、但我還是建議店家可以提供棉手套(就像手扒雞那樣、在棉手套再套上塑膠手套)

不然真的會很燙、舉例我們後面點的烤雞。剛開始真的燙到沒人想支解它XD

雖然說肋骨分出去以後這碗麵瞬間不值錢(也沒有這麼誇張啦哈哈)

但我朋友SUNNY還是很阿殺立的分出來了

才有機會吃到這麼好吃的肋骨、醬料真的很好吃~~~

再來是龍蝦拉麵、268$

上菜之前一樣先送了一些工具。

提供自己後面DIY

湯頭濃郁、但不會太膩。可以整碗喝完的那種。

而且分量吃完超飽、不愛重口味的可能就無法接受。

龍蝦也真的來的算大隻、

只是肋骨跟龍蝦都要自己剝殼、剪開好麻煩喔 (我這個懶人)

另外龍蝦還搭配了蒜味很重的醬汁、(不知道它的名字)

這醬汁超好吃、就像是蒜香麵包一樣上面的蒜!很濃很香!後來用它搭配烤雞也超讚XD

接著我最期待的重點菜色來了、

這道是 鐘路站、噢不我說錯了,這是起司魷魚年糕鍋XD 298$

好、我現在要來說一個重點,如果你無法接受起司超濃郁的口感請不要嘗試,因為它起司超多!吃完滿膩的。

比臉還大的炸魷魚、

輔大的炸魷魚這樣子算100$好了、那其實下面的料也才198$ 就在精緻店面用餐的品質來說,這樣想想好像滿便宜的

(超會想 哈哈哈)

上菜的時候他會先給我們時間拍照、接著再過來幫我們剪魷魚。

雖然我想說為甚麼肋骨跟龍蝦都要我們自己來、魷魚他們卻要幫我們。

吃的時候才發現真的很有嚼勁、好像真的滿難剪的,應該很難剪斷。

至於肋骨從中間剪開就很好剪了。

這點部分也算是服務周到、而且也沒有收取服務費。還不錯

只是起司的濃郁完全蓋掉了泡菜的味道。我只看到泡菜卻吃不出泡菜味XD

 

接著是經典香草烤雞328$、~用外帶的盒子裝起來感覺品質就變得很普通。還要328$

而且我們足足等了近50分鐘、真的算是等滿久的~不過那天真的很多人,我們也是默默地等XD

因為他們認為烤雞通常很多人吃不完都外帶就直接改成這樣的裝法。

可是我認為還是感覺問題。一整個就沒有質感。

但是吃起來卻意外地好吃。除了雞汁飽滿以外、使用的醬料也意外的甜。

當然鹹的成分還是有的。比較像是蜜汁燒烤的感覺。烤得很剛好。

剛出爐就馬上上桌、導致我們拿著塑膠手套完全無法剝皮阿~~~~~~

只好等他冷一點。

另外用餐時間只有一個小時半、所以點烤雞的時候服務人員也有提醒我、並不會因為他們出餐等候時間而延後您的用餐時間。

所以這點要注意。

整體我認為還OK、價位在這樣精緻的店面裡還算中間偏上$$$、適合朋友聚餐飲酒、真的可以點CASS配燒酒、超讚!

PS、午宵夜限定套餐為

白年糕拉麵、紅年糕拉麵、豬肉雞汁拉麵、牛肉雞汁拉麵、辣醬番茄拉麵、雞汁白湯部隊鍋、泡菜辣醬部隊鍋

這些料理為11:00-17:00(六日例假日停止供應)、21:00-22:00 每日供應。

 

 店名 ♥ 釜山拉麵 (台中中科店)

 該文章用餐時間 ♥ 2017.03.11

 電話 ♥ 04-24616816

 價格範圍 ♥ $$$

 低消限制 ♥ 無低消

 消費制度 ♥ 只可用現金

 營業時間 ♥ 每日11:00-22:00

 地址 ♥ 台中市西屯區西屯路三段277號

 停車場 ♥ 周遭附近付費停車場(可向櫃台索取中科購物廣場停車場50$折價券)

 粉絲團 ♥ 點我點我

 官方網站 ♥ 沒有官方網站

 備註 ♥ 請注意菜單午、宵夜限定,其他時段是沒有得哦!建議事先訂位


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